製品紹介
小出刃包丁
菜切包丁より若干厚めです
写真上 刃渡り約120㎜ 重さ80g
写真下 刃渡り約105㎜ 重さ90g
柄材 栗またはケヤキ
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
どちらも店頭価格10,000円
ペティーナイフ(和包丁型)
写真上 刃渡り約150㎜ 重さ約95g
店頭価格13,000円
写真下 刃渡り135〜140㎜ 重さ約90g
税込価格11,000円
柄材 栗
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
菜切包丁三徳型
野菜、肉、魚料理に使えることから三徳と呼ばれています。(冷凍物や魚の荒骨の切断にはご使用にならないで下さい。刃こぼれの原因になります。)
刃渡り約165㎜ 重さ約130g
柄材 栗
店頭価格14,500円
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
菜切包丁牛刀型
三徳型に比べ先の幅が狭くなっていますので若干軽いです
写真上 刃渡り約180㎜ 重さ約130g
写真下 刃渡り約165㎜ 重さ約120g
柄材 栗
店頭価格14,500円
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
菜切包丁切付型
刃渡り約165㎜ 重さ約130g
柄材 栗
店頭価格14,500円
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
菜切包丁
刃渡り約165㎜ 重さ約150g
柄材 栗
店頭価格14,500円
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)
牛刀
写真上 刃渡り約210㎜ 重さ約150g
店頭価格22,000円
写真下 刃渡り約195㎜ 重さ約135g
店頭価格20,000円
柄材 栗
ヤスキハガネ青紙1号使用(ステンレス鉄との三層でサビに強いです)